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七月8日

收藏洋酒技巧

分类: 李察 丨 评论:0人 丨 浏览: 丨 发布时间:2016-07-08 14:41  

广州回收洋酒
孙生说要选择合适的洋酒酒款投资,最主要的是要充分了解该酒的历史,认准酒庄和年份。比如,轩尼诗xo就出自于这个品牌的一个特别系列,是以蒸馏年份作为标识,由酒厂的首席酿酒大师亲自挑选当年最好的一桶酒作特别陈酿。由于陈年时间特别长,往往要传到下一代首席酿酒师才能正式成品,这对酒厂的技术和历史都是一个考验。所以该特别年份的酒产量非常少,一进入市场就被投资者追捧,升值空间可想而知。
当然,洋酒的收藏与保存也有不少门道。洋酒的保存当然比红酒容易很多,因为酒精度高于20度不太容易产生细菌使酒变质,但也要注意收藏在正常室温、避光的地方。在这点上,很多人恰恰相反,喜欢放在酒柜里用灯照着,实在有点暴殓天物的感觉。如是靠包装取胜的酒到也罢了,对于珍贵佳酿的保存是万万不能掉以轻心的。其次酒的包装也是个问题,许多酒喜欢用瓷瓶当包装,觉得这样高档。但真正专业的包装其实就是玻璃瓶加橡木塞,因为瓷瓶其实并不密封,它的孔径大酒精极其容易挥发。这点在收藏上也要特别注意——本文来自广州回收洋酒网。

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