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九月28日

回收人头马洋酒酿造技术

分类: 人头马 丨 评论:0人 丨 浏览: 丨 发布时间:2013-09-28 17:11  

      回收人头马洋酒已经成为时下的竞争热点,虽然我们是回收人头马洋酒的,但是我们还是要对人头马洋酒的酿造技术要有一定了解!

      干邑的每一种香气与味道都源自庄园的每颗葡萄,而葡萄的禀赋则来自培育它的每一寸土地,这些特殊的芬芳将随着酒龄的增长日渐浓郁香醇。若没有土地赋予的芳香,酒的存放时间再长也无济于事。

      一切都从水土“Terroir”开始,这一很难确切翻译的词包含着特定地区的土壤特性、降雨、日照、风向、气温等所有能够影响葡萄风味的因素,挑剔的调酒师甚至能辨别出每个地区每种葡萄的细微差别。

      酿制“人头马”的原料必须是产自夏朗德省科涅克地区的优质葡萄。等葡萄成熟后,要尽可能晚地采摘,以便使其尽量饱满,香味更浓郁。采摘下来的葡萄经过去籽、压榨、发酵,酿成葡萄酒。为避免其变质,必须在来年3月底之前将葡萄酒两次蒸馏,使之成为酒精含量达70%的烧酒。然后把没有颜色的烧酒注入橡木桶内,放入酒窖蕴藏,储存若干年后,等其变成金黄琥珀色。

      本篇仅仅简单的介绍了回收人头马洋酒酿造的技术,如果大家还想详细了解有关工艺,请自行百度!

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